2 ottobre SPARE TIME SPARE RIBS € 25
Per una cena informale - 1' Cocktail incluso
Cocktail con finger food caldi e freddi Spare ribs, le costine di maiale marinate al sidro con la nostra gustosa salsa, patate e contorni Tortino di carote, cioccolato e nocciole con salsa all'arancia |
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9 ottobre CENA D'AUTUNNO CON LA CANTINA MASO CANTANGHEL € 40
Cena con degustazione vini della Cantina Maso Cantanghel - Vini inclusi
Battuto di tonno e avocado con crostini con il Pinot Grigio BIO "Maso Papa"
Mazzancolla sfumata con crema di ceci e rosmarino con la couvèe BIO SotSàs
Risotto con luganega, castagne e lenticchie con il Pinot Nero "Vigna Cantanghel"
Arrosto di faraona con funghi e verza su fonduta di formaggio di Malga Monzoni con il Pinot Nero "Vigna Cantanghel"
Sfogliette e vaniglia con il Gewürtztraminer BIO "Vigna Caselle"
Battuto di tonno e avocado con crostini con il Pinot Grigio BIO "Maso Papa"
Mazzancolla sfumata con crema di ceci e rosmarino con la couvèe BIO SotSàs
Risotto con luganega, castagne e lenticchie con il Pinot Nero "Vigna Cantanghel"
Arrosto di faraona con funghi e verza su fonduta di formaggio di Malga Monzoni con il Pinot Nero "Vigna Cantanghel"
Sfogliette e vaniglia con il Gewürtztraminer BIO "Vigna Caselle"
16 ottobre A CENA DALLO ZAR € 45
Piatti e bevande della tradizione russa - Bevande incluse
Benvenuto: tartina al caviale e vodka
Zakuski, antipasto alla russa: insalata russa; aringhe "in pelliccia"; Studen -aspic di manzo-; blinis con salmone e suo caviale
Solianka, zuppa di storione
Maialino da latte con grano saraceno e mele
Medovik torta al miele
Vodka e Kvass a volonta'
Benvenuto: tartina al caviale e vodka
Zakuski, antipasto alla russa: insalata russa; aringhe "in pelliccia"; Studen -aspic di manzo-; blinis con salmone e suo caviale
Solianka, zuppa di storione
Maialino da latte con grano saraceno e mele
Medovik torta al miele
Vodka e Kvass a volonta'
23 ottobre CENA A SORPRESA €?
Io decido il menu', tu quanto vale - Bevande escluse
Ho detto decido io!
Ho detto decido io!
30 ottobre OSTRICHE E BOLLICINE PISONI € 45
Cena con degustazione spumanti Pisoni Trento Doc - Spumanti inclusi
Ostriche Nuoc Mam
Tartar di tonnetto e ostriche
Risotto alle ostriche e Trento doc
Ostriche in tempura
Semifreddo al frutto della passione con sbrisolona
Ostriche Nuoc Mam
Tartar di tonnetto e ostriche
Risotto alle ostriche e Trento doc
Ostriche in tempura
Semifreddo al frutto della passione con sbrisolona
6 novembre CIOCCOLATO+BIRRE € 43
Piatti a base di cioccolato e degustazione birre artigianali - Birre incluse
Tortino al formaggio di capra e bacche di ginepro cioccolato e crauti rossi
Crema di zucca con burrata amaretti al cacao e cioccolato fondente salato
Tagliatelle di pane croccante al ragu' d'agnello e cioccolato
Galletto in crosta di cacao e fave con limone
Dessert al cioccolato e mango
Tortino al formaggio di capra e bacche di ginepro cioccolato e crauti rossi
Crema di zucca con burrata amaretti al cacao e cioccolato fondente salato
Tagliatelle di pane croccante al ragu' d'agnello e cioccolato
Galletto in crosta di cacao e fave con limone
Dessert al cioccolato e mango